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La distillerie Clément en Martinique

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Lors de notre voyage, nous avons visité l’Habitation Clément. C’est une visite que je vous conseil vraiment. L’habitation Clément est réputée pour être la plus belle distillerie des Antilles. C’est une ancienne rhumerie, qui n’est donc plus en activité, située sur une magnifique propriété arborée que l’on peut visiter au François. Nous nous y sommes rendu après une après-midi à la plage et la visite c’est faite facilement. En 2 heures, vous avez tous le temps de profiter du décors, de l’exploitation et des bonnes odeurs du rhum qui vieillit dans les chais.

La propriété regroupe un parc où cohabitent plants exotiques, œuvre d’art et cannes à sucre, ainsi que 11 bâtiments ouverts au public. Les plus intéressants sont la maison de maîtres, et les chais. A notre arrivé, un audio-guide nous est remis à l’entrée. Les explications sont très bien faites et nous permettent d’apprendre beaucoup de choses au sujet de l’habitation. Le parcours de visite nous permet de découvrir les anciennes installations de production ainsi que les chais de stockage. Aujourd’hui le rhum n’est plus fait sur place. Mais le vieillissement se fait encore dans les chais, pour le plus grands plaisir de vos narines. Ils renferment plus d’un million de litres de rhum qui vieillissent dans des fûts et des foudres de chêne. Certain fûts sont d’anciens fûts de Bourbon, acheté en seconde main, aux USA. Ce qui donnerait un goût particulier aux rhum qui y vieillissent. Les fûts à l’exportation sont marqués au pochoir. Une collection de pochoirs en laiton est présentée.

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La maison de maîtres, situé comme toujours, sur les hauteurs de l’exploitation, est une magnifique habitation typiquement créole. Elle a été achetée en 1887 par Homère Clément. Aujourd’hui, elle est entièrement meublée avec des meubles de style Compagnie des Indes orientales et occidentales des 18e et 19e siècles. Lors de notre séjour, c’est la seule habitation que nous avons pu visiter de la sorte et je vous la conseille vraiment ! C’est un moment magnifique ! Toutes les pièces sont ouvertes et nous donne l’impression d’avoir remonté dans le temps. Un mur est dédié aux photos des personnalités qui y sont venues en visite. Un clin d’œil amusant où on apprend ainsi que Jacques Chirac y est venu a plusieurs reprises. François Mitterrand également y a séjourné lors d’un sommet avec Georges Bush a l’issue de la guerre du Golf. Un espace dans la visite y est d’ailleurs dédiée.

L’habitation clément comprend également un bâtiment dédié à l’art moderne. Celui Des amis de l’habitation Clément qui organise une saison annuelle d’expositions d’art contemporain. Enfin, comme pour chaque musés, la visite se termine dans la boutique où une dégustation de rhum vous attend. Je vous conseil d’y succomber pour apprécier par vous même toutes les spécificités du rhum. Brun, blanc, vieux ou shrumb… c’est une farandole de goût que vous allez pouvoir découvrir. Et croyez moi, ce sont ces moments là qui rendent un voyage mémorable.

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Distillerie Clément
domaine de l’acajou, Le François 97240, Martinique

Ouvert tous les jours, de 9h00 à 18h30 (dernière entrée à 17h30 pour l’Habitation Clément)

Entrée adulte : 12€ Enfant entre 7 et 17ans : 7€ moins de 7 ans : gratuit

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Nos incontournables de la Martinique

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L’an dernier, nous nous sommes rendu en Martinique pour 12 jours, à la fin du mois de mars. C’est la saison idéale pour découvrir l’île créole, à la fin de la saison des pluies, l’équivalent de notre été métropolitain. Là bas, nous avons profité d’une moyenne de 30° toute la journée, en short et tongs du petit déjeuner au coucher. Le climats idéal pour arpenter les visites incontournables de l’île. 12 jours, c’est un bon compromis pour visiter l’île, ce n’est pas trop court et suffisant pour faire les plus belles visites, tout en profitant de la plage chaque jour. Comme pour chaque destinations, nous avons nos coups de cœur, ce que nous vous conseillons vivement si vous vous y rendez pour seulement une semaine sur place, par exemple.

Nager avec les tortues

Notre Lonely Planet ainsi que les différents blogs que nous avions consultés avant notre départ nous parlais d’un spot où nous serions sûres d’en voir, il s’agit de l’Anse noire.

C’était la première fois que nous faisions du snorkeling. Et quelle première ! À notre arrivée, vers 8h du matin, il n’y avait qu’un seul couple sur la plage d’Anse noire. C’était parfait pour profiter des fonds marins. Nous avons mis moins de 10 minutes pour trouver une tortue et son petit. Un moment magique sur une plage presque déserte. Un très bon moment qui sûrement le meilleur de notre séjour. Après 1 ou 2 heures, nous replions nos serviettes pour nous rendre à pied sur la plage d’Anse Dufour, juste à côté, pour bronzer. J’y vois encore deux tortues avec facilité pendant que Mathieu profite des poissons colorés.

Le Jardin de Balata

Le Jardin de Balata, tous les guides en parlent et pour cause, c’est un spot magnifique ! Le jardin de Balata est un jardin botanique privé,Commencé en 1982 par son propriétaire, Jean-Philippe Thoze, situé à 10 kilomètres au nord du centre-ville de Fort-de-France, au bord de la magnifique Route de la Trace, en Martinique. Avant même d’y arriver, ouvrez les yeux puisque la route de la trace est vraiment magnifique, à la végétation luxuriante (enfin, si vous être passager, car pendant ce temps-là, le conducteur doit rester concentré)

La visite du parc compte environs 2 heures, mais je vous conseille de prendre votre temps et profiter de chaque point de vu, chaque plant. C’est magnifique, humique, végétal, coloré et si vous avez un peu de chance comme nous, vous croiserez peut-être un matoutou falaise.

Tarif : 13€50

La rhumerie Clément

L’Habitation Clément est une ancienne rhumerie sur une magnifique propriété que l’on peut visiter au François. S’il y avait une seule Rhumerie à faire lors de votre séjour en Martinique, ce serait celle de L’Habitation Clément, sans hésitation. La visite de l’Habitation Clément prend environs 2 heures, elle débute par la découverte du parc dans lequel cohabitent plants exotiques, œuvres d’art et cannes à sucre. Ensuite, vous pénétrez dans l’exploitation et là, c’est le genre de moment où on regrette ne pas pouvoir rapporter avec nous les odeurs d’un voyage. Un doux mélange de rhum et de fût de chêne propre aux rhumeries.

Le parcours vous permet de découvrir les anciennes installations de production ainsi que les chais de stockage. Aujourd’hui le rhum n’est plus fait sur place. Mais le vieillissement se fait encore dans les chais. La propriété regroupe 11 bâtiments ouverts au public. Nos coups de cœur vont à la maison de maître, et l’odeur des chais, vous l’aurez compris.

Tarif : 12€

Anse Michel

Sur les bons conseils de notre hôte, nous nous sommes rendu sur la plage d’Anse Michel, situé à Cap Chevalier, dans la pointe Sud Est de l’île. L’une des plages lagon incontournables de l’île. Pour s’y rendre, il faut emprunter un ponton qui surplombe un étang asséché, puis traverser quelques mètres de mangrove. Un décor désertique puis chaotique qui nous mène sur une plage de rêve. Loin de la ville, son aspect naturel nous a séduit et le bleu turquoise cristallin de l’eau nous a convaincu pour plusieurs séances de bronzette pendant le séjour.

La Savane des esclaves

Impossible de séjourner sur l’île de la Martinique sans en apprendre d’avantage sur l’esclavagisme qu’a connut l’île dans le passé. Plusieurs sites en parlent tel que la Rhumerie Clément, la Bananerais ou encore le musé de la canne. Mais pour en découvrir d’avantage, je vous conseille vivement la Savane des Esclave. Il s’agit d’un village d’esclaves reconstitué de 15 cases traditionnelles, 18 panneaux bilingues, un jardin créole et un jardin médicinal qui sont à découvrir avec votre guide et en autonomie.

Chaque premier dimanche du mois, la savane organise une dégustation de cassave, des galettes de manioc fourrée à la confiture. On a pu en profiter avec Mathieu et c’était vraiment sympa de découvrir cette spécialité culinaire préparée sous nos yeux.

Tarifs : 9 € adultes et 4€ pour les enfant

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Séjour au château des Tourelles

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Au mois de juin dernier, j’ai eu la chance de séjourner pour un court séjour au Relais Thalasso Château des Tourelles, situé dans la baie de La Baule, sur la commune de Pornichet. Un cadre idyllique face à la mer pour un moment de détente et de farniente (parce qu’il fait toujours beau en Bretagne). L’hôtel est classé 4 étoiles chez Relais Thalasso et c’est mérité. La décoration de l’hôtel est magnifique. Une ambiance moderne et raffinée qui dénote des autres décors de châteaux un peu trop vieillote à mon goût. Moi qui ne suis pas très bon chic bon genre, cette déco me correspond mieux… même si je dois bien avouer que l’accueil du voiturier m’a mise un peu mal à l’aise.

Les chambres de l’hôtel sont toutes équipées d’un balcon et ça, c’est du kif ! Le petit plus qui me change bien des formules 1 et autres ibis budget. Nous avions une chambre standard mais il suffit de se pencher légèrement pour apercevoir la mer (encore un petit plus qui fait la différence). Au déjeuner, j’ai pu déguster le menu du chef. Je serai incapable de vous renommer les plats en question mais dans mes souvenirs s’était Mousse de chèvre, poisson et dessert à la passion et au chocolat blanc. Une tuerie !

Si je devais donner un petit moins à l’hôtel ce serait son espace hydro-marin. J’ai été surprise de voir le sauna dans les vestiaires, entre les cassiers. Je trouve cette configuration beaucoup moins glamour pour un hôtel de cette gamme. Même si j’imagine bien pourquoi il était là (oui, il y a des gens qui font des sauna nu…) je trouve que ça tue le charme du lieu. Sinon, il faut savoir que le jacuzzi n’en est pas vraiment un et le hammam était très fort en huile essentielle (il faut aimer). Par contre, leur piscine est vraiment sympa. Chauffée bien comme il faut et assez longue pour faire de grandes brasses. Un point négatif mais pas de là à vous déconseiller l’hôtel, loin de là !

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Relais Thalasso - Château des Tourelles****
Pointe du Bec, 1 Avenue Léon Dubas, 44380 Pornichet
Chambre dès 95€ la nuit, accès à l'espace hydromarin inclus

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Martinique. le jardin de Balata

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Lors de notre séjour en Martinique, nous avons visité le magnifique jardin de Balata. Situé à 10 kilomètres au nord du centre ville de Fort-de-France, au bord de la magnifique Route de la Trace, Le Jardin de Balata est un jardin botanique privé, commencé en 1982 par son propriétaire, Jean-Philippe Thoze. Si vous êtes amateur de nature c’est un parc que je vous recommande vivement.

Ce petit coin de paradis tropical regroupe pas moins de 3000 espèces végétales que vous prendrez plaisir à découvrir et surtout photographier lors des 1h30 de visites (Environs… nous, nous avons fait le tour à 2 reprises). Les découvertes seront nombreuses si c’est votre premier voyage aux Antilles. Je vous conseille vivement de lire les pancartes de présentations des espèces et d’ouvrir l’œil. Notre visite du Jardin de Balata a été l’occasion de découvrir le figuier maudit, cet étrange arbre au système de développement étouffant. On le dit maudit puisque lorsqu’une guêpe, une chauve-souris ou un oiseau dissémine la graine d’un figuier au-dessus d’une branche d’un autre arbre, un développement très étonnant va se mettre naturellement en marche grâce à un réseau de racines aériennes. Les racines de ce nouveau figuier vont s’enrouler autour de l’arbre pour rejoindre à la fois le sol et le ciel de l’arbre jusqu’à l’étouffer. C’est ainsi qu’en levant la tête, on peut apercevoir tout en haut d’un figuier maudit, les palmes d’un palmier. L’arbre étouffé est toujours là !

L’autre belle surprise de notre visite du Jardin de Balata n’est autre que notre rencontre avec la célèbre matoutou falaise, la mygale de Martinique.Cette mygale endémique de la Martinique peut mesurer jusqu’à 20 cm. Dieu merci, je n‘en ai pas croisé une aussi grosse, mais cette rencontre inespéré aura su me faire verser quelques larmes… Phobie quand tu nous tiens. C’est malgré tout un magnifique souvenir.

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Tarifs : 
Adulte : 13,50 € 
Enfant de 3 à 12 ans : 7,50 €    -    Moins de 3 ans : Gratuit
Vous arrivez au jardin avec un véhicule Europcar ? 
Présentez la clé de votre véhicule de location Europcar à l'accueil du jardin 
et bénéficiez d'une remise immédiate de 10% sur le prix d'entrée ! 
(Offre non cumulable).
Heures d'ouvertures :
Ouvert tous les jours de 9h00-18h00 sans interruption 
(Dernière admission à 16h30)

 

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Destination la Tunisie

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Après l’Espagne, les pays du Maghreb font partie des destinations les plus convoitées par les Français qui souhaitent partir à l’étranger pour les vacances, à un tarif qui reste raisonnable. Vous vous en doutez, je suis toujours à la recherche de destinations ensoleillée et en regardant quelques photos du Maghreb, j’ai été scotché par les photos de la Tunisie. La Tunisie est un pays situé en bordure du désert du Sahara, sur la côte méditerranéenne de l’Afrique du nord. C’est une destination idéale pour partir à la découverte d’une nouvelle culture, de nouveaux paysages et d’un climat chaud, voire désertique. Après avoir navigué sur quelques navigateurs, j’ai pu trouver des vols au départ de Paris pour seulement 99€ l’aller-retour, au mois de septembre. De quoi finir l’été merveilleusement bien.

Préparer son séjour en Tunisie :

Les grosses dépenses d’un voyage sont toujours celles du vol et du logement. Pour alléger son budget, rien de mieux que de surfer un peu sur internet, à le recherche des meilleurs bons plans. Si comme moi, vous n’avez pas d’enfants et donc, êtes assez libre sur les dates du séjour, je vous conseille d’allier Google flights et Skyscanner pour trouver un vol au meilleur prix. Pour la Tunisie, la compagnie de vol low cost Transavia propose souvent le meilleur prix.

Pour le logement, s’il s’agit d’un court séjour, j’aime opter pour un hôtel. Nous perdons trop de temps à cuisiner ou à s’occuper du logement dans une location. C’est du temps en moins à la découverte du pays alors autant laissez ces tâches aux personnels de l’hôtel pour profiter au maximum du séjour ! Pour obtenir le meilleur tarif, là encore, j’utilise les comparateurs de prix, si possible les comparateurs locaux ou destiné au pays en question qui nous propose le Booking d’un hotel en Tunisie.

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Que faire en Tunisie :

  • Hammamet. Situé en bord de mer, Hammamet est une destination touristique de la Tunisie, aux faux airs de Santorin. Mis à part les nombreux complexes hôteliers et la vie nocturne de la ville, Hammamet offre une atmosphère étonnamment détendue, une médina bien conservé et un centre-ville est plus plaisant du pays.
  • El-Mansourah. Si comme moi, vous n’êtes pas très foule et aimez les jolis coins plus naturels, El-Mansourah est à ajouter sur votre liste de voyage. C’est un joli site jonché de plages à mille lieues des foules du Cap-Bon, où l’on peut déjeuner au milieu de jolis bassins naturels. Après votre baignade, profitez-en pour découvrir les vestiges des remparts de Tlemcen, témoins des affrontements fratricides entre les abdalwadides et les mérinides.
  • Mahdia est une ville côtière tunisienne située au centre-est du pays. Le centre de cette ville, qui s’étire sur une ancienne presque île, dégage un charme authentique. Après un bon thé partagé en terrasse, arpentez le joli cap d’Afrique et rejoignez les enfants du pays qui plongent dans la mer depuis les rochers de la presque île.
  • Djerba. Souvent proposé par les agences de voyage, Djerba est une île de la côte tunisienne bien connue pour ses plages méditerranéennes et ses villes blanches du désert, influencées par les cultures berbère, arabe, juive et africaine. Un petit joyaux de la Tunise dont la ville principale, Houmt Souk, est réputée pour ses marchés artisanaux, son port de pêche et sa forteresse. Le magnifique avantage de l’île de Djerba n’est autre que ses magnifiques plages de sable où bronzette et farniente vous attendent.
  • Tabarka. Si comme moi, vous êtes amateur de sortie snorkeling ou même de plongée, les guides voyage semblent tous nous conseiller Tabarka. Décrit comme le meilleur spot de Tunisie pour explorer les paysages sous-marins colorés de la Méditerranée. De quoi s’assurer une journée mémorable lors d’un voyage !
  • L’oasis de Tozeur est réputée pour être l’une des plus belles d’Afrique. Allez faire un tour sur Google image, je suis sûre que vous serez conquis. Des milliers de palmiers entourés de bains et rivières. Un lieu paradisiaque pour se réserver un plongeons entre amoureux. Si vous allez le temps et que comme moi, vous aimez la botanique, L’Eden Palm est un musée situé dans la palmeraie de Tozeur qui permet de découvrir de précieuses informations sur le palmier dattier.
  • La balade en chameau. Très convoitée par les touristes, la balade à dos de chameau en longue distance, autrement appelé « Camel trekking » fait partie des activités incontournable du Maghreb. Même si je ne suis pas très à l’aise avec ce genre d’activités, je peu comprendre qu’elle puisse plaire à ne nombreux touristes.

01Alors, on part quand ?