Recette de gauffres facile et legère

J’aime beaucoup cuisiner, mais je n’aime pas la difficulté. Je n’aime pas non plus rater mes recettes. Alors, par facilité, je me cantonne aux grands classiques. La période des fêtes de fin d’année, ses marchés de Noël et la fête foraine m’ont donné envie de gaufres l’autre soir. En rentrant du travail j’ai dépoussiérè mon appareil à gaufres pour succomber à mes envies et ce n’était pas mauvais du tout !

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Ingrédients (pour 12 gaufres)

  • 300g de Farine
  • 2 oeufs
  • 40cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

Dans un saladier, battre les œufs en omelette jusqu’à obtenir une belle consistance. Ajoutez y la farine, les sucres et la levure pour finir le lai, tout doucement, pour éviter les grumeaux. Battre au fouet  jusqu’à consistance lisse. Et voilà, c’est fini ! Pas besoin de repos, la pâte est prête à être gaufrée.

Cuisson

Bien faire chauffer votre appareil à gaufre, huiler les plaques, puis verser la pâte (attention il faut mettre juste la quantité qu’il faut pour éviter les débordements et les trous). Refermer l’appareil et laisser 10 secondes. Ensuite, si votre appareil le permet, vous pouvez retourner l’appareil pour bien répartir la pâte et laisser cuire 2min. Pour finir, remettre l’appareil à l’endroit et laisser 1mn30.

IMG_3613IMG_3627Régalez vous !

7 Comments

  1. Elsa - LaViiieEnRouge

    18/12/2014 at 21:40

    Bon, j’ai faim, j’ai tout ce qu’il me faut pour réaliser cette recette, SAUF (évidemment) l’appareil à gaufres, hahahah !

  2. Audrey

    19/12/2014 at 08:20

    Elles ont l’air délicieuses ! Avec une petite touche de caramel beurre salé elles seront parfaites :)
    Bisous

    1. Marine

      19/12/2014 at 09:59

      je suis d’accord avec toi, je le rajoute en grosse couche de colis sur le dessus moi 😉 miam

  3. Hajar

    28/12/2014 at 19:42

    Cool ! Faut que je remette mon appareil en marche !

  4. Marie

    01/01/2015 at 19:43

    Ton article m’a donné faim alors que je sors tout juste de table haha ! Mais c’est vrai qu’elles ont l’air très bonnes 😉
    bonne continuation à ton blog, j’suis fan de la mise en page !
    bisous bisous

    1. Marine

      02/01/2015 at 16:32

      Merci beaucoup
      Bonne dégustation 😉

  5. chiara

    18/02/2015 at 08:11

    super recette et délicieuses gaufres ! merci beaucoup

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